Hana : Sate Bandeng

Bandeng sate

Bandeng sate  tangerang-imkuliner

Bandeng sate atau sate bandeng ini memang merupakan masakan paling populer di kota tengerang. Masakan dengan citarasa yang luar biasa yang akan menarik perngunjung untuk selalu menjadi pelanggan. Ikan bandeng yang diolah secara istimewa berbeda dengan olahan ika bandeng biasa. Mereka mengolah dengan cara khusus agar citarasa semakin luar biasa.

Sate bandeng khas tangerang ini boleh anda coba dengan harga berkisar Rp. 25.000,00 sapai Rp. 30.000,00 perbungkus. Mereka membuat bandeng sate dengan menggunakan bumbu dasar santan kelapa kelapa muda dan juga bumbu khas lainya. Cara yang khas merek membuat sate bendengan dengan mengambil duri dari dalam ikan (bukan di presto).
Oleh : Soehartono

Diposting ulang oleh : Diyanah Hana Fauziyyah

Linda : Tahu Petis

Tahu Petis Udang Kertasari

---

Kategori: Kuliner Cirebon
Oleh: Suharyanto
Lokasi: Jl. Raden Dewi Sartika Sumber - Cirebon
Dibaca: 3560
Diterbitkan: 25 November 2013

Kembali →

Petis, menurut sumber wikipedia artinya "Petis adalah komponen dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan berkuah (biasanya dari pindang, kupang, atau udang) yang dipanasi hingga cairan kuah menjadi kental seperti saus yang lebih padat. Dalam pengolahan selanjutnya, petis ditambah karamel gula batok. Ini menyebabkan warnanya menjadi cokelat pekat cenderung hitam dan rasanya manis."

Diposting ulang oleh : Linda Habibatun Nisa

Syahrul : Empal Asem Amarta

Empal Asem Amarta

Makanan yang wajib untuk anda coba bila anda sedang berkunjung ke Kota Cirebon adalah seperti salah satu tempat wisata kuliner yang di namakan Empal Asem Amarta oleh pemiliknya. Menu makanan andalan tempat ini adalah empal asem yang mempunyai kuah bening yang di dalamnya juga terdapat belimbing wuluh, daun bawang, irisan daging dan tomat yang segar membuat rasa dari empal asem ini enak banget.
Terlebih lagi jika anda bersama dengan keluarga saat datang di tempat makan ini, tentunya akan sangat luar biasa suasananya. Tekstur daging yang di sajikan di tempat makan cirebon yang satu ini sangat lembut sehingga kita tidak perlu mengeluarkan usaha yang cukup keras dalam memakan daging tersebut. Selera makan anda akan meningkat saat anda mencium aroma lezat dari empal asem ini.

oleh : Soeharyanto

Diposting ulang oleh : Syahrul Nugraha

Santi : Pedesan Entog

Pedesan Entog

---

Kategori: Kuliner Cirebon
Oleh: Suharyanto
Lokasi: Jl. Megu Gede - Plered
Dibaca: 6637
Diterbitkan: 07 Januari 2014

Kembali →

Pedesan Entog bisa dibilang Kuliner Cirebon yang umurnya paling muda, karena baru beberapa tahun ini namanya bisa menjadi terkenal, sesuai dengan namanya Pedesan Entog terbuat dari daging Entog yaitu sejenis unggas yang di masak dengan berbagai rempah dengan kuah pedas. Daging entog yang terkenal kenyal dan bertekstur seperti daging bebek membuat makanan ini sangat pas jika di sajikan dengan nasi hangat, terlebih lagi dengan kuahnya yang cukup pedas.

Diposting ulang oleh : Santini

Naufal : Gado-gado Ayam Lawang Gula

Gado-gado Ayam Lawang Gada

Satu lagi Kuliner Cirebon yang patut anda kunjungi bila sedang berkunjung ke Kota Cirebon, yaitu Gado-Gado Ayam. Kuliner ini merupaka kuliner turunan dari Gado-Gado uleg. Gado-Gado yang satu ini cukup beda dalam

Selengkapnya…

Oleh: Suharyanto

Diposting ulang oleh : M. Naufal Rabbani

Sopyan : Nasi Lengko

NASI LENGKO

Kategori: Kuliner Cirebon
Oleh: Suharyanto
Lokasi: Jl. Raya Parujakan Arah Gudang Air
Dibaca: 2145
Diterbitkan: 16 April 2014

Kembali →

Nasi dengan siraman bumbu kacang dan irisan tahu dan tempe serta kecap ini memang cukup banyak penjualnya. Mulai dari Rumah makan sampai warung pinggiran.

Nah kali ini saya akan mengulas warung Kuliner Cirebon Nasi Lengko yang terletak di Jl. Parujakan arah gudang air. Jika dilihat sekilas memang warung ini kurang tampak karena berada di depan Gang, letaknya berada di sebelah kiri jalan. Dengan penanda berupa sebuah gerobak berwarna biru didepannya.

Diposting ulang oleh : Moh. Sopyan

Hana : Sate Kalong

Sate Kalong
Sate kalong bukan berarti bahan yang digunakan daging kelelawar melainkan daging kerbau. Disebut sate kalong karena hanya dijual mulai magrib hingga larut malam. Cara berjualan sate ini menggunakan genta yang berbunyi khas. Bebunyian ini dikenal dengan nama ‘klonongan’. Genta biasanya dipasang di leher kerbau. Cara penyajiannya, daging kerbau yang sudah diolah dengan bumbu ditusuk dengan sujen. Ada dua rasa sate kalong, yaitu manis dan asin.

Sate Kalong

Sumber: Irma Susilowati, dkk., Seru dan Unik Ala Kota Nusantara (Tiga Ananda, 2011)

(tokooleolehkhascirebon.blogspot.com)

Diposting ulang oleh : Diyanah hana fauziyyah